Контейнер для посолки сыра
Предназначен для размещения сычужных сыров при посолке в условиях сыродельных заводов и цехов.
Представляет собой металлическую конструкцию, в которой помещаются полки из нержавеющей стали.
Технические характеристики (стандартное исполнение):
- Число рабочих/вспомогательных полок – 5/1 шт.;
- Габариты полки – 1000х850х20 мм;
- Диаметр отверстий в полке – 7 мм;
- Количество отверстий в полке – 240 шт.;
- Полка травмобезопасна (не имеет острых краев и углов);
- Рама контейнера выполнена из уголка 40х40х4 мм;
- Материал – пищевая нержавеющая сталь;
- Крюк кран-балки крепится за ухо из прутка d18 мм.
Возможны отдельные поставки полок.
Полки имеют гладкую рабочую поверхность, что удобно для санитарной обработки. Полки травмобезопасны (не имеет острых краёв и углов).
Конструктивные особенности обеспечивают жесткость и надёжность. Возможно изготовление усиленной конструкции полок, с перфорацией отверстий различной формы и размера.
Мы готовы рассмотреть возможность изготовления контейнеров по индивидуальному заказу.
Контейнеры для транспортировки, обсушки, хранения и созревания сыра
(с полками из пищевой нержавеющей стали либо деревянными с нержавеющей окантовкой)
Предназначены для складирования, транспортировки и обсушки сырных головок в процессе производства и хранения твердых сыров, а также хранения сырных головок в процессе дозревания.
Технические характеристики контейнера для хранения (стандартное исполнение):
- Количество полок, шт. - 5;
- Размер полки, мм. - 1000х850х20;
- Общая масса сыра, размещённого в контейнере, кг, не более - 450;
- Масса сыра размещённого на одной полке, кг, не более - 90;
- Габаритные размеры, мм:
- ширина - 1190;
- глубина - 930;
- высота - 1220;
- Масса контейнера с полками, кг - 96. Материал – пищевая нержавеющая сталь.
- Возможно изготовление из Стали 3.
Наличие фиксаторов предотвращает самопроизвольное выдвижение полок.
Мы готовы рассмотреть возможность изготовления контейнеров по индивидуальному заказу.
Стеллажи передвижные для траспортировки, обсушки, хранения и созревания сыра (с наборными деревянными полками)
Предназначены для складирования, транспортировки и обсушки сырных головок в процессе производства и хранения полутвердых и мягких сыров, а также хранения сырных головок в процессе дозревания.
Технические характеристики стеллажа (стандартное исполнение):
- Количество полок, шт. до - 14;
- Общая масса сыра, размещённого в стеллаже, кг - 250;
- Габаритные размеры, мм, не более - 750х790х1600;
- Масса стеллажа с полками, кг - 90. Материал – пищевая нержавеющая сталь.
Мы готовы рассмотреть возможность изготовления стеллажей по индивидуальному заказу.