С автоматизированным циклом управления. Автоматическое регулирование температуры и времени процессов копчения. Обработка и копчение продукта происходят равномерно и с кратчайшей продолжительностью технологического цикла, а потеря в весе при этом не превышает технологически необходимого значения.
